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"Ritschert" (Eintopf)
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die Zutaten:
250 GrammBohnen
250 GrammGraupen
500 GrammRäucherfleisch (Kasseler),
1 Hand voll Liebstöckel,
3 Stängel Gundelrebe,
2 Salbeiblätter
2 Lorbeerblätter
150 GrammSelleriewurzeln (gewürfelt),
50 GrammPetersilienwurzeln (gewürfelt),
100 GrammMöhren gewürfelt
100 GrammLauch (in Rädchen geschnitten),
1500 MilliliterWasser