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"Salsa Pizzaiola" (Grundsauce für Pizza-Auflagen und Tomatensauce)
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die Zutaten:
1 EsslöffelOlivenöl
1 Zwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehe gepresst
1 Dose, ca. 400 g, Pelati, (geschälte Tomaten),
2 rote Paprikaschote
3 EsslöffelTomatenpüree eventuell mehr
1/2 TeelöffelSalz