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Apfelküchle in Salbeiteig
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die Zutaten:
125 GrammWeissmehl
50 GrammMandeln gemahlen
6 EsslöffelSalbeiblätter fein geschnitten
1/2 TeelöffelSalz
4 EsslöffelHonig flüssig
5 TropfenBittermandelaroma
200 MilliliterBier oder Apfelsaft,
Eigelb
Eiweiss
1 PriseSalz
Äpfel säuerlich
Zitrone Saft
3 EsslöffelWasser