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Apfelküchle in Salbeiteig
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die Zutaten:
125 Gramm
Weissmehl
50 Gramm
Mandeln
gemahlen
6 Esslöffel
Salbeiblätter
fein geschnitten
1/2 Teelöffel
Salz
4 Esslöffel
Honig
flüssig
5 Tropfen
Bittermandelaroma
200 Milliliter
Bier oder Apfelsaft,
2
Eigelb
2
Eiweiss
1 Prise
Salz
4
Äpfel
säuerlich
1
Zitrone
Saft
3 Esslöffel
Wasser