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Bäckeoffe
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammSchweineschulter
800 GrammRindfleisch vom Bug
800 GrammLammschulter ohne Knochen
Schweinshaxe
1 kleinSchweineschwanz,
3 grossZwiebel
Stange Lauch (weisser Teil), 5 Knoblauchzehen,
Lorbeerblatt
Nelken
1600 GrammGeschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln,