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Eingemachtes Kalbfleisch
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die Zutaten:
600 GrammKalbsbrust, in Würfel geschnitten,
500 MilliliterWasser
1 EsslöffelEingesottene Butter (Butterfett),
1 BundPetersilie
1 Zwiebel
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
1 Zitronenschnitz,