Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Zunächst für den Vorteig die Hefe mit der Hälfte der lauwarmen Milch und etwas Mehl zu einem zähen Teig kneten und diesen an einem warmen Ort gehen lassen, bis er ungefähr das doppelte Volumen hat. Das restliche Mehl mit dem Salz, dem Zucker, den Eiern und der übrigen warmen Milch in eine Schüssel geben und gut vermischen. Diesen Teig von Hand 15 Minuten gründlich durchkneten. Die in den Händen erwärmte Butter und den aufgegangenen Vorteig zufügen. Das Ganze noch einmal 5 Minuten kneten. Der Teig muss sich vom Schüsselrand lösen. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Dann den Teig mit den Händen leicht klopfen, bis er wieder in sich zusammenfällt. Die zuvor in Kirschwasser eingelegten Sultaninen dazugeben.

Je nach Belieben kann auch noch ein kleines Gläschen Kirschwasser zugefügt werden.

Die Gugelhupfform mit Butter einfetten und unten auf dem Boden in jede Rille eine Mandel legen. Den Teig in die Form geben und ein zweites Mal gehen lassen. Er sollte praktisch bis zum oberen Rand aufgehen. Dann in dem auf 200 °C vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Falls er zu dunkel zu werden droht, einfach während des Backvorgangs ein Backpapier darauf legen oder die Temperatur auf 180 °C senken. Aus der Form stürzen und mit Puderzucker bestäuben.