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Huhn nach Jägerart mit Auberginen
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die Zutaten:
1.)
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben geschnitten,
1 TeelöffelSalz
2.)
2 EsslöffelOlivenöl
Knoblauchzehe gepresst
100 GrammGeräucherter Speck in Würfel geschnitten
Huhn, zerteilt
3.)
250 MilliliterWeisswein trocken
Tomaten in Würfel geschnitten,