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Huhn nach Jägerart mit Auberginen
Zutaten für
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die Zutaten:
1.)
4
Auberginen in 1 cm dicke Scheiben geschnitten,
1 Teelöffel
Salz
2.)
2 Esslöffel
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
gepresst
100 Gramm
Geräucherter Speck in Würfel geschnitten
1
Huhn, zerteilt
3.)
250 Milliliter
Weisswein
trocken
4
Tomaten in Würfel geschnitten,