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Lachs-Forellen-Terrine
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammLachsfilet (ohne Gräten),
175 GrammGeräuchertes Forellenfilet (ohne Gräten),
1 EsslöffelZitronen Saft
1 Ei
400 GrammCrème fraîche (gut gekühlt),
250 MilliliterSahne (gut gekühlt),