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Rezept:

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Laugenbrezel mit Käse und Radieschen
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die Zutaten:
1	Laugenbrezel, etwa 50 g (2 Be),
250 Milliliter	Milch (1, 5% Fett, 1BE),
30 Gramm	Vollkornbrot (1 Be),
5 Gramm	Margarine halbfett
30 Gramm	Kräuterfrischkäse, (20% i. Tr.),
50 Gramm	Radieschen
die Zubereitung:
Als 2. Frühstück: Laugenbrezel und Brot mit Margarine und Kräuterfrischkäse bestreichen. Radieschen in Scheiben schneiden und auf den Frischkäse legen. Dazu Milch servieren.

Anmerkungen zum Rezept: