Limonen halbieren und jeweils die eine Hälfte hauchdünn schälen, so dass die weisse Haut offen liegt. Alles in eine weithalsige Flasche geben. Schnaps darüber giessen. Die Vanilleschote aufschlitzen und beifügen. Zum Schluss - je nach Geschmack - entweder mit Kandiszucker oder Akazienhonig süssen. Gut verschliessen und 14 Tage an die Sonne stellen.