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Reh-Nüsschen in Kartoffelteig
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die Zutaten:
4 Reh-Nüsschen oder andere Stücke aus der Keule (je 150-180 g),
2 ZweigThymian
1 ZweigRosmarin
1 Gemüsezwiebel
50 MilliliterÖl
150 MilliliterRotwein
250 MilliliterSahne