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Ungarisches Pilzgulasch
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die Zutaten:
500 GrammAustern- und Shiitake-Pilze,
3 Zwiebel
3 EsslöffelSonnenblumenöl
1 EsslöffelPaprikapulver edelsüss
1 EsslöffelVollkornmehl
500 MilliliterGemüsebrühe oder Fleischbrühe
1/2 TeelöffelKümmel
250 MilliliterSauerrahm