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Wan-Tan
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die Zutaten:
28 Wan-Tan-Blätter (im China Geschäft)
10 chinesische Morcheln getrocknet
1 kleinKarotte
1 grüne Chilischote frisch
50 GrammGemischte Sprossen (fein gehackt),
150 GrammFeines Rinderhackfleisch,
2 EsslöffelSojasauce süss
1 EsslöffelReiswein