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| 80 Gramm | Butter |
| 80 Gramm | Zucker |
| 1 | Pckg. Vanillinzucker |
| 5 | Eigelb |
| 200 Gramm | Mandeln oder Haselnüsse, gemahlen |
| 100 Gramm | Geriebene Schokolade (Zartbitter) |
| 1 Esslöffel | Rum |
| 1 Esslöffel | Cognac |
| 5 | Eiweiss geschlagen |
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Verzierung: 1 Becher Schlagsahne Eierlikör
Erfasst am 10.09.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Gabriela Koller
Alle Zutaten vermischen und das geschlagene Eiweiss unterheben. Auf mittlerer Schiene bei 180 °C 40 Minuten backen.
Sahne schlagen und als Verzierung auf den Kuchen streichen, einen Rand aus Sahne spritzen, in der Mitte etwas Eierlikör verteilen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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