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| 2 | Eier |
| 200 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1/2 Teelöffel | Zimt |
| 1 Esslöffel | Rum |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 125 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 125 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 1 Prise | Backpulver |
| 75 Gramm | Zitronat |
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Erfasst am 19.06.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von den Kurpfälzer Landfrauen
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Zimt, Rum und Zitronensaft unterrühren.
Mandeln, Haselnüsse, Backpulver und Zitronat mischen und unter die Eischaummasse rühren. Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 30 min backen. Man kann die Lebkuchen mit einem Zuckerguss mit Zitrone bestreichen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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