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Fleischsuppe, Selbstgemacht
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die Zutaten:
4000 Milliliter
Wasser
1
Rinderbeinscheibe
4
Rinderknochen
1
Zwiebeln in Stücke geschnitten (am besten mit Schale)
2
Karotten
1
Knoblauchzehe
2
Lorbeerblätter
2
Nelken
ganz
5
Wacholderbeeren
1 Esslöffel
Senfkörner
10
Ganze Pfefferkörner (schwarz)
1/4
Knolle Sellerie (in Stücke geschnitten)
1
Stängel Liebstöckl (Maggikraut)
1 Teelöffel
Salz
1
Stange Lauch (in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten)