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Fleischsuppe, Selbstgemacht
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die Zutaten:
4000 MilliliterWasser
Rinderbeinscheibe
Rinderknochen
Zwiebeln in Stücke geschnitten (am besten mit Schale)
Karotten
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Nelken ganz
Wacholderbeeren
1 EsslöffelSenfkörner
10 Ganze Pfefferkörner (schwarz)
1/4 Knolle Sellerie (in Stücke geschnitten)
Stängel Liebstöckl (Maggikraut)
1 TeelöffelSalz
Stange Lauch (in ca. 2 cm dicke Scheiben geschnitten)