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| 300 Gramm | Zucker |
| 250 Milliliter | Öl |
| 1 Teelöffel | Vanillezucker |
| 3 Esslöffel | Wasser heiss |
| 250 Gramm | Geraspelte Rote Beete |
| 250 Gramm | Möhren geraspelt |
| 200 Gramm | Rosinen |
| 500 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 2 Teelöffel | Backpulver |
| 3 | Eiweiss |
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Erfasst am 19.08.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Birgit Kunze-Olms
Den Zucker, Vanillezucker, Öl und das heisse Wasser verrühren.
Dann die geraspelte rote Beete, Möhren, Rosinen, das gesiebte Mehl, Zimt, Salz und das Backpulver ebenfals verrühren.
Beide Teigmassen zusammen geben und zu einem Teig verarbeiten.Die 3 Eiweiss zu einem Eischnee aufschlagen und darunter heben.
Das Ganze in eine gefettete Springform geben und bei ca. 200 °C 45 Minuten backen. Gutes Gelingen wünscht Euch Birgit aus Dortmund
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Anmerkungen zum Rezept:
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