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Quittenchutney Ii, Selbstgemacht
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die Zutaten:
1000 GrammQuitten
300 GrammZwiebel
500 GrammBirnen
1 Limette, ungeschälte
20 GrammIngwer Wurzel
1 TeelöffelSalz
400 MilliliterRotweinessig
100 GrammRosinen
1 PriseNelkenpfeffer
1 PriseZimt