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| 250 Gramm | Zucchini |
| 125 Gramm | rote Paprikaschoten |
| 125 Gramm | Zwiebel |
| 1/2 Beutel | Pikant-Fix für Relish |
| 50 Gramm | Zucker |
| 50 Milliliter | Weinessig |
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Erfasst am 18.06.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De
Zucchini und rote Paprikaschoten grob pürieren. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Gemüsemasse in eine grosse Glasschüssel geben und mit 0, 5 Beutel Pikant-Fix für Relish, Zucker und Weinessig mischen. Relish zugedeckt im Mikrowellengerät 10 Minuten bei 700 Watt garen. Dabei mehrmals umrühren.
Heiss in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
- Als Beilage zu Gegrilltem servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
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