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Weissbrot, Enga`s Art, Selbstgemacht
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die Zutaten:
500 GrammMehl Typ 405
100 GrammDinkelmehl (oder Mehl-550-1050-Vollkornmehl)
1 1/2 TeelöffelSalz iodiert
1 TeelöffelBr.Zucker
1 Päckch.Hefe
1 TeelöffelGem.Walnüsse
1 TeelöffelHaferkleie
1 TeelöffelHaferflocken
400 MilliliterWasser lauwarm