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Jäger - Rouladen, Selbstgemacht
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die Zutaten:
4 Hähnchenbrustschnitzel ss ca. 100 gr
2 TeelöffelSenf
1 Mittlere, fein gehackte Schalotte
1 Kleine, rote Paprikaschote in dünnen Streifen
4 Dünne Scheiben Bacon
4 Zahnstocher
1/2 DoseGanze Champignons (ca. 300 gr)
1/2 Blauschimmelkäse (z.B. Bavaria Blue)
200 Millilitersüsse Sahne
50 MilliliterWeisswein
1 Eigelb
1 BeutelMaggi Fix (Jäger - Sahne - Schnitzel)