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Entenbrust auf Ananaskraut mit Bratkartoffeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammKartoffel klein
2 Entenbrustfilets (je ca. 350 g)
1 EsslöffelÖl
2 Zwiebel mittel
35 GrammButterschmalz
1 DoseSauerkraut (850 ml)
1 DoseAnanasstücke (580 ml)
250 MilliliterGemüsebrühe Instant
1 Lorbeerblatt
5 schwarze Pfefferkörner
5 Wacholderbeeren