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Rehrahmtopf mit grünem Pfeffer
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
800 Gramm
Rehschulter
ausgelöst
3 Esslöffel
Öl
100 Gramm
Wurzelwerk, geputzt
80 Gramm
Zwiebel
20 Gramm
Weizenmehl
2 Esslöffel
Preiselbeeren
125 Milliliter
Wein
rot
2 Esslöffel
Oliven, grün mit Paprika
1
Orange
125 Milliliter
Schmand