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Tessiner Brottorte
Zutaten für 20 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Rührteig
250 GrammTrockenes rindenloses Weissbrot,
100 GrammAmaretti, bittere Mandelmakronen,
1000 MilliliterMilch
250 GrammSultaninen
50 GrammKleingehacktes Zitronat,
50 GrammKleingehacktes Orangeat,
100 GrammKleingehackte Mandeln,
20 GrammButter oder Margarine
100 GrammZucker
Eier
75 GrammEdelbitterschokolade
1 TeelöffelZitronenschale unbehandelt, fein gerieben
1 TeelöffelFeingemahlener Zimt,
1/4 TeelöffelFeingeriebene Muskatnuss,