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| 250 Gramm | Trockenes rindenloses Weissbrot, |
| 100 Gramm | Amaretti, bittere Mandelmakronen, |
| 1000 Milliliter | Milch |
| 250 Gramm | Sultaninen |
| 50 Gramm | Kleigehacktes Zitronat, |
| 50 Gramm | Kleingehacktes Orangeat, |
| 100 Gramm | Kleingehackte Mandeln, |
| 20 Gramm | Butter oder Margarine |
| 100 Gramm | Zucker |
| 3 | Eier |
| 75 Gramm | Edelbitterschokolade |
| 1 Teelöffel | Zitronenschale unbehandelt, fein gerieben |
| 1 Teelöffel | Feingemahlener Zimt, |
| 1/4 Teelöffel | Feingeriebene Muskatnuss, |
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