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Erdbeer-Mascarpone-Biskuit
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die Zutaten:
Biskuit
4
Eier (getrennt in Eigelb und Eiweiss)
4 Esslöffel
Wasser
heiss
125 Gramm
Zucker
125 Gramm
Dinkel- oder Weizenmehl
1 Teelöffel
Backpulver
gestrichen
4 Esslöffel
Amaretto
250 Gramm
Erdbeerkonfitüre
500 Gramm
Mascarpone
250 Gramm
Quark oder Joghurt (fettarm)
1
Päck. Gelatine Pulver
1
Päck. Vanille- oder Vanillin Zucker,