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| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Messerspitze | Backpulver |
| 2 Packung | Vanillezucker |
| 150 Gramm | Cremé Fraîche |
| 175 Gramm | Margarine |
| 150 Gramm | Mehl |
| 75 Gramm | Zucker |
| 1 | Päcken Vanillinzucker |
| 1 Messerspitze | Zimt |
| 100 Gramm | Margarine |
| 3 Packung | Sahne ss 250g |
| 3 Packung | Vanillezucker |
| 3 Packung | Sahnesteif |
| 450 Gramm | Pflaumenmus |
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Alle Zutaten für die Böden miteinander verkneten und kalt stellen.
Aus den Zutaten für die Streusel diese herstellen.
Den Knetteig in vier Teile aufteilen und vier dünne runde Böden ca. 28 cm ausrollen. Die Streusel darauf verteilen und bei 200° C Umluft etwa 15 Minuten backen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker schlagen.
Drei Böden mit Pflaumenmus und Sahne bestreichen und schichten. Den vierten Boden in 12 Teile schneiden. Die Torte mit Sahne verzieren und die kleinen Stücke dazwischensetzen. Die fertige Torte mit Puderzucker bestreuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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