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Lauwarme Nudelterrine mit Blutorangensauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Terrine:
410 GrammNudelplatten (z. B. Lasagneblätter)
450 GrammHecht Filet
1 Eiweiss
1 TeelöffelPernod oder Nolly Prad (frz. Wermut-Aperitif)
100 GrammSahne geschlagen
1 TeelöffelTomatenmark
1 GrammSafran