Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Leber im Teig gebacken mit Nashi-Okra-Püreee
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
Zutaten: 19.75 Dm / 10.10 Eu
1 SchaleCocktailtomaten
1 SchaleBrombeeren
1 SchaleFrischkäse
150 GrammLeber
1 DoseOkraschoten
1 PackungMürbeteig
1 BecherNuss-Nougat-Creme
Nashi-Birnen
Staudensellerie
Riesenchampignons
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

Vorspeise: Gefüllte Champignonköpfe

Hauptspeise: Leber im Teig gebacken mit Nashi-Okra-Püreee

Dessert: Brombeerpfannkuchen mit Schoko-Sosse

Leber im Teig gebacken mit Nashi-Okra-Püreee Die Leber in drei Streifen schneiden, würzen und in Olivenöl anbraten. Den Mürbeteig ausrollen, in drei Streifen schneiden, die angebratenen Leberstreifen einrollen und im Ofen 12 Minuten bei 230 °C backen. Die geschälten Nashi-Birnen und die abgeschütteten Okraschoten in Stifte schneiden, in Butter anbraten, würzen, einkochen, pürieren und in einem Schälchen mit einem Sellerieblatt anrichten. Alles auf einem flachen Teller servieren und mit den übrigen Sellerieblättern ausgarnieren.


Anmerkungen zum Rezept: