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Honig-Knusper-Omlett mit Mango
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die Zutaten:
Zutaten: 14.97 Dm / 7.65 Eur
roter Chili
Chrunchy-Nut-Müsli
1 SchaleKumquats
Mango
1 SchaleOkraschoten
150 GrammRindersteak
Tomaten
1 PackungSüsskartoffel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

Hauptspeise: Entrecote mit Tomaten-Kompott

Dessert: Honig-Knusper-Omlett mit Mango

Honig-Knusper-Omlett mit Mango Aus Milch, Eiern, Zucker, Mehl und Crunchy-Nut-Müsli einen Pfannkuchenteig herstellen und Omletts in heissem Fett braten. Geviertelte Kumquats mit Zucker, Honig, Zitronensaft und Weisswein in einem Topf sirupartig einkochen. Mango schälen und fein würfeln, mit Weisswein und Zucker dünsten. Sahne steif schlagen. Omlett auf einen Teller geben, Mangokompott darauf geben und Omlett zusammenklappen, Sahne in Öffnung spritzen. Kumquats darübergeben und mit Zitronenmelisse garnieren.


Anmerkungen zum Rezept: