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| 1 Packung | Blätterteig |
| 1 Packung | Cashewkerne |
| 150 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Bund | Karotten |
| 1 | Mango |
| 1 | rote Peporoni |
| 100 Gramm | Schafskäse |
| 1 | Zucchini |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Zucchini-Feta-Salat
Hauptspeise: Hähnchenbrust- Zucchini-Roulade
Dessert: Mango-Strudel
Zucchini-Feta-Salat>> Zucchini halbieren (eine Hälfte für das Hauptgericht aufheben), eine Hälfte erst längs in Stifte, diese dann in Rauten schneiden. Zucchinirauten in heissem Öl anbraten, Salz, Pfeffer, klein gehackte entkernte Peporoni und Knoblauch dazu geben, am Ende mit Essig ablöschen. Zucchini mit gewürfeltem Feta mischen, mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer und Essig auf einem Teller anrichten.
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Anmerkungen zum Rezept:
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