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| 1 Packung | Blätterteig |
| 1 Packung | Cashewkerne |
| 150 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Bund | Karotten |
| 1 | Mango |
| 1 | rote Peporoni |
| 100 Gramm | Schafskäse |
| 1 | Zucchini |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Zucchini-Feta-Salat
Hauptspeise: Hähnchenbrust- Zucchini-Roulade
Dessert: Mango-Strudel
Hähnchenbrust- Zucchini-Roulade>> Die andere Hälfte der Zucchini längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Hähnchenbrust zu Medaillons schneiden, diese plattieren. Jeweils ein Stück Hähnchen mit einem Stück Feta und einem Streifen entkernter Peporoni auf eine Zucchinischeibe legen, aufrollen und feststecken. Diese Rouladen in heissem Fett braten. Möhren vierteln und schräg in Rauten schneiden, in Brühe garen, mit Zucker, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Möhren auf Teller geben und die Zucchini-Hähnchen- Roulade darauf anrichten.
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Anmerkungen zum Rezept:
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