Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

Hauptspeise: Hähnchenschenkel mit Salatherzen

Dessert: Erdbeeren mit Madeirasahne

Hähnchenschenkel mit Salatherzen>> Hähnchenschenkel mit Salz und Peffer beidseitig in Olivenöl anbraten, anschliessend mit den halbierten Oliven, einer geachtelten Tomate, Knoblauch und Rotwein köcheln lassen. Polenta in Wasser kochen und quellen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Anschliessend Nocken daraus abstechen. Salatherzen halbieren und auf einen Teller kreisförmig anreihen. Mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Honig, Cointreau, Salz und Pfeffer übergiessen. Auf einem anderen Teller die Hähnchenschenkel mit der Sauce anrichten, die Polenta-Nocken danebensetzen und mit den restlichen Tomatenstreifen garnieren.