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| 1 | Broccoli |
| 150 Gramm | Kabeljau |
| 1 | Fläschchen´Piccolo |
| 3 | Nektarinen |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 Bund | Thaispargel |
| 1 Packung | Buitoni Tagliatelle grün |
| 1 | Vanillestange |
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Hauptspeise: Kabeljau-Nudel-Nest
Dessert: Nektarinenrosette mit Sekt-Sabajon
Zubereitung des Dessert:
Nektarinen entkernen, in Spalten schneiden, mit Honig und Zitrone marinieren und rosettenartig auf einen Teller auslegen. Eigelb mit ausgekratzter Vanillestange und Sekt über Wasserbad aufschlagen und in die Mitte der Nektarinenspalten giessen. Im Ofen gratinieren. Anschliessend auf einen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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