Für eine Form von ca. 33 x 23 cm oder 1/2 Backblech

Den Backofen auf 175-C (Umluft 160 °C / Gas: Stufe 2) vorheizen. Margarine und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Salz, Vanillezucker, Mehl, Nüsse und Milch zufügen. Mit dem Handrührgerät (Knethaken) verkneten.

Die Backform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen, 2. Schiene von unten, 20-25 Minuten backen. Den Teig abkühlen lassen.

Die Margarine für die Creme schaumig schlagen. Kakao, Puderzucker, Vanillezucker und Instant Espresso-Pulver mischen und unter die Margarine rühren. Dabei die Schlagsahne zufügen, so dass eine weiche Creme entsteht.

Die Creme dick auf den Kuchen streichen, mit einem Löffel Muster markieren. In ca. 2 x 5 cm lange Stangen schneiden.