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Filet von der Lachsforelle mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelDistelöl
600 GrammLachsforellenfilet
300 GrammPfifferlinge frisch
500 MilliliterSahne
1 EsslöffelBlattpetersilie geschnitten
1 Schalotte
2 Eigelb
1 TeelöffelButter