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Frittierter Rhabarber
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammRhabarber
225 GrammMehl
300 MilliliterWeisswein
1 EsslöffelPflanzenöl
1 PriseSalz
3 Eigelb (Gew. Kl. M)
3 Eiweiss (Gew. Kl. M)