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Gebeizter Lachs mit Honig-Dill-Sauce
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die Zutaten:
500 GrammFrisches, rohes Lachsfilet (mit Haut)
2 EsslöffelMeersalz grob
2 EsslöffelVollrohrzucker
2 BundDille
150 GrammSenf mittelscharf
100 GrammHonig flüssig
5 EsslöffelWeissweinessig
2 EsslöffelSonnenblumenöl
1 TeelöffelZitronen Saft