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Parmaschinken auf marinierten Feigen und Birnen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Feigen
4 EsslöffelWodka
120 MilliliterLäuterzucker (250 g Zucker mit
250 MilliliterWasser 1 Minute kochen lassen)
100 MilliliterWeisswein
4 Birnen
1/2 Zitrone Saft
2 EsslöffelCrème fraîche
Zum Garnieren