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Safranrisotto mit Zucchini
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
2
Mittelgrosse Zwiebeln (150 g)
80 Gramm
Butter
350 Gramm
Italienischer Rundkornreis
100 Milliliter
Weisswein
trocken
1000 Milliliter
Gemüsebrühe
kräftig
2 klein
Zucchini
300g
1
Döschen Safran
1 Bund
Basilikum