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| 4 | Hähnchenfilets (400 g) |
| 5 Esslöffel | Sojasauce |
| 1 Schale | Ananas (400 g) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Lauch Stange |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 Gramm | Tomaten klein |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 1 Esslöffel | Erdnüsse gehackt |
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Hähnchenfilets in Würfel schneiden, in 3 El Soja-Sauce und 2 El Ananasflüssigkeit 1 Stunde marinieren.
Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, Tomaten häuten und achteln, Knoblauch schälen und durch die Presse drücken, Ananas abtropfen lassen. Ausser den Ananasstücken alles in eine mikrowellenfeste Form geben (incl. Marinierflüssigkeit). Bei 600 Watt abgedeckt 6 Minuten garen. Ananas zugeben und einmal umrühren, weitere 6 Minuten garen.
2 El Soja-Sauce mit der Stärke verrühren, dazugeben, noch 2 Minuten fertiggaren (wem die Sosse zu wenig ist, noch etwas Ananasflüssigkeit zufügen).
Mit Salz, Pfeffer und eventuell Zucker abschmecken und mit Reis servieren
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Anmerkungen zum Rezept:
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