Gemüse putzen und waschen den Brokkoli in Röschen teilen, die Möhren schneiden die Möhren in heissem Fett ca. 5 Minuten dünsten den Brokkoli und die Brühe hinzufügen, ca. 10 Minuten garen das Gemüse herausnehmen den geriebenen Käse und die Sahne zur Brühe geben, den Käse darin schmelzen mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Sossenbinder binden das Gemüse in die Sosse geben die Nudeln mit der Sosse vermengen, ggf. Nochmals abschmecken
