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Rheinische Buchweizenpfannkuchen
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die Zutaten:
250 GrammBuchweizenmehl
5 Eier
1 TeelöffelSalz
250 MilliliterStarker Kaffee, kalt
100 GrammSpeck gewürfelt
500 GrammZwiebeln in Ringe geschnitten