Den Tee mit dem kochenden Wasser aufgiessen, 4 Minuten ziehen lassen und abgiessen. Tee und Milch mit Zucker zum Kochen bringen. Vanillepudding kalt anrühren, unter Rühren in die kochende Flüssigkeit laufen lassen und einige Male aufkochen lassen. Die Creme unter öfterem Umrühren erkalten lassen, mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen, in kleine Portionsschälchen füllen und eventuell mit Schlagsahne verzieren.