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Holunderbeercreme mit Apfelspalten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 BlätterGelatine weiss
250 MilliliterHolunderbeersaft (aus dem Reformhaus)
175 GrammZucker
3 4 El. Zitronensaft
250 MilliliterSchlagsahne
2 Eiweiss
500 GrammÄpfel
375 MilliliterWeisswein
4 Gewürznelken
2 Zimt Stangen