| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 150 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 60 Gramm | Zucker |
| 1 Karton | Vanillezucker |
| 75 Gramm | Butter |
| 2 | Eier |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 4 | Eigelb |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 1 Karton | Vanillepuddingpulver |
| 250 Milliliter | Milch |
| 100 Gramm | Butter |
| 4 | Eiweiss |
| 1000 Gramm | Äpfel |
| 2 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 75 Gramm | Zucker |
|
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Teig in eine gefettete Springform (28 cm ø) geben und in den kalten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 °C / 15 bis 20 Minuten Für die Eiercreme Eigelb, Zucker und Puddingpulver mit Milch verrühren und einmal aufkochen.
Butter in der heissen Creme schmelzen. Eiweiss steif schlagen und unter die Creme heben.
Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Zucker mischen und auf dem vorgebackenen Teig verteilen. Eiercreme darüberstreichen und die Form wieder in den Backofen setzen.
E: Unten. T: 200 °C / 40 bis 45 Minuten, 5 Minuten O.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
