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Zigeunerbraten
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die Zutaten:
1500 GrammRinderbraten
1 MesserspitzeCayennepfeffer
1 TeelöffelPfeffer
1/2 TeelöffelPaprika
1/2 TeelöffelMuskatnuss
1/2 TeelöffelSalz
2 EsslöffelRotisseur-Senf
100 GrammGeräucherter durchwachsener Speck in Scheibe
100 GrammGouda-Käse mittelalt
1 ScheibeGrahambrot ohne Rinde
3 TeelöffelKräuter gehackt