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Apfelstrudel mit Ingwer-Sahne
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die Zutaten:
Strudelteig
75 Gramm
Butter
250 Gramm
Mehl
1 Prise
Salz
2
Eigelbe
50 Gramm
Mandeln
gehackt
1
Zitrone
unbehandelt
1000 Gramm
Äpfel
säuerlich
75 Gramm
Zucker
100 Gramm
Rosinen
1/2 Teelöffel
Zimt