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Ente mit Leberfüllung
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die Zutaten:
1 Küchenfertige Ente (ca. 1, 8 kg)
2 Brötchen altbacken
1 Gl. Geflügelfond (400 ml)
180 GrammEntenleber
2 EsslöffelÖl
1 Zwiebel (60 g)
1 Ei
1/2 Knoblauchzehe