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Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu
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die Zutaten:
Rhabarberkompott:
250 Gramm
Rhabarber
2 1/2 Esslöffel
Zucker
1
Vanillezucker
1 Esslöffel
Wasser
2 1/2 Esslöffel
Grand Marnier
150 Gramm
Erdbeeren
1
2 Tl Zucker
Mascarponecreme:
4
Eigelb
4 Esslöffel
Zucker
500 Gramm
Mascarpone
4
Eiweiss
200 Gramm
Löffelbiskuits